Beschreibung

Wussten Sie schon,…

dass Blütenpollen alle Stoffe enthalten, die der menschliche Organismus zum Leben braucht und sie wegen des hohen Nährstoffgehalts als SUPERFOODgelten? Die genaue Zusammensetzung des Pollens hängt von seiner pflanzlichen Herkunft ab. An wichtigen Inhaltsstoffen findet man:

• Eiweiß (20-30%)
• Fett (2-3 %)
• Kohlenhydrate (50-60%)
• Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente und antibiotische Stoffe

Pollenfette bestehen bis zu 45% aus den drei wichtigsten mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Linol-, Linolen- und Arachidonsäure. Diese essentiellen Fettsäuren sind wichtig für den Cholesterinstoffwechsel, den Aufbau von Zellmembranen und Enzymen und können vom menschlichen Organismus nicht selbst hergestellt werden.